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“软糖是常见零食，将营养素加入其中，升级换代成功能性零食，可能更符合时下的消费场景与消费需求。”上海市第一人民医院营养科主任伍佩英告诉记者，当下年轻人生活节奏快，追求高效率和即时享受，在养生上同样如此。相较于传统需要蒸、煮、炖、熬才能食用的养生食材，或制成胶囊、粉剂难以下咽的保健食品，年轻人更青睐看上去好看、吃上去美味的“功能性零食”。

但是，面对品种日渐丰富的功能性食品，消费者如何选？医生介绍，如果产品本身带有“蓝帽子”标签(即我国保健食品专用标志)，那么其安全性、有效性、质量可控性都相对有保证，作为膳食补充剂是合格的。“我国对保健食品监管十分严格，目前市场上带‘蓝帽子’的‘保健零食’不多，大多添加各种营养素的软糖、果冻、代餐等充其量只能称作功能性食品，而非保健食品。”伍佩英说，由于国内法律法规中只存在普通食品与保健食品的划分，因此功能性食品尚处于监管的灰色地带，消费者在选购时要明确分辨。

此外，也并非所有营养素都适合制成软糖剂型。以时下不少人青睐的益生菌为例，目前市场上有粉剂、液体、胶囊型、软糖剂型等。“益生菌如果是液体状的，则必须在冷藏环境下储存，才能保证活菌数损失最少。”李莹杰说，制成软糖剂型或胶囊型的益生菌虽然保存和运输相对方便，但其含菌数量能否满足人体所需值得商榷。因此，针对不同营养素，选对剂型同样很重要。

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董家慧出生于1963年，1979年他进入赣州地区卫生学校学习中医，1982年毕业后进入太窝乡卫生院担任医生，1984年正式调入皮防所工作。当时皮防所建设在南康区麻双乡与横市镇交界处的坝孜村凤凰彩票官网app下载，其中有一个专门用于收治麻风病人的小村落，居住的都是麻风病患者，人数最多时有400多位病人。面对家人的不理解甚至反对，董家慧只留下一句“工作需要我，那里的群众需要我”，便毅然背上行囊来到大山深处的“麻风村”。

除了艰苦的生活条件、工作条件，董家慧还需要面对麻风病患者出现的各种情况。“村里的病患都有不同程度的畸残、口角歪斜、眼球突出等症状，有的病人下肢、足底发生感染溃疡，即便戴上了口罩凤凰彩票官网app下载，仍然闻得见阵阵臭味。”董家慧告诉记者，驻扎“麻风村”后，打扫呕吐物、清理排泄物、为病人上药等工作都是他一个人操作。“当时我还年轻，经验也不足凤凰彩票官网app下载，也会觉得恶心，也会吃不下饭，喝不进水，在种种压力下，我甚至想过退缩。”

解开满是脓血的绷带、细心清洗溃烂的伤口、为患者敷上治疗的药物......四十年来，这些复杂的步骤对董家慧来说早已稀松平常。除了照顾麻风病患者的生活起居，董家慧还担负着全村普通疾病的防治。在2000年村民集中居住之前，村民居住分散，分布在七八个山头，哪条山路要走多少步凤凰彩票官网app下载，哪条山路能最快抵达患者家，董家慧早已清清楚楚。只要村民需要他，他就会背着药箱，跋山涉水为村民看病、打针、换药。

为确保村中生活不能自理的老人有生活保障，董家慧安排村里食堂统一蒸饭和烧开水，解决患者的温饱问题；为了村民能够更好享受到各项惠民便民政策，董家慧多次与当地政府和派出所协商，为村中的病人办好户口、新农合、低保，解决老人们生活上的后顾之忧。当有病人需要送往综合医院检查和治疗时，董家慧也总是亲自陪同送往。在他的精心守护下，“麻风村”的病患病情逐渐好转，如今常住“麻风村”的病人不足30人。

2023年4月，董家慧正式退休，但是他没有选择在城里享受悠闲的退休生活，而是返聘又回到了“麻风村”，回到了那些留居在这里的老弱病残患者身边。“他们总需要人照顾，我现在正好退休了，时间也充裕，加上大家也信任我，我也不能辜负他们。”董家慧说，他将继续坚持麻风病的宣教工作，消除社会对接触麻风病患者的心理障碍，永远守护这个“麻风村”里的温暖与承诺。(完)

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“抬头45度看天空，把扇子放低……”“眼神看我，倚着栏杆……”10时许，摄影师们的指挥声此起彼伏。记者发现，很多摄影师都是身兼多职，甚至同时服务几位游客。资深旅拍摄影师徐男说：“每天都在故宫南广场和店里来回往返，喝水吃饭的时间都很紧张。现在接的订单来自全国各地，还有一些国外游客也想体验当‘格格’‘阿哥’。”